喜歡養(yǎng)花種菜的人都知道
要想有好收成
必須得勤快
但今天小編要為所有的懶人
推薦一款“不聞不問不管”
一切“隨它去”的芽苗菜
花生芽
▼
種花生芽的花生
要選擇當(dāng)年新產(chǎn)的
籽粒大的品種
浸泡4～5個小時(shí)
吸飽水分
泡好的花生放進(jìn)漏水筐中
蓋上濕紗布
放在室溫20度以上催芽
一般40個小時(shí)左右
花生就會露出白白的小芽
將花生芽尖朝下
整齊地?cái)[在網(wǎng)格育苗盤中
并在外層托盤中加水
再用黑色的蓋子將整個苗盤蓋住
由于花生芽對光線條件要求苛刻
種植過程中盡量減少查看
最好“不聞不問不管”
只要溫度保持在25～26°C
五六天即可采收
這是因?yàn)榛ㄉl(fā)芽后
在土壤中無光的條件下
胚軸不斷生長
把花生輸送到地面
直到見到陽光，生出真葉
胚軸才會停止生長
而胚軸
就是花生芽中主要的可食用部分
人工種植花生芽
主要就是模擬種子破土前的環(huán)境
避免見到光
讓胚軸變長
見了光，長了真葉的花生芽
雖然可以食用
但失去了甜脆的口感
變得不那么好吃
因此
種好花生芽的終極秘籍就是
“不要太勤快”
花生芽富含維生素、礦物質(zhì)
以及白藜蘆醇
當(dāng)然
如果你連催芽都不想
直接買一把花生芽純享春日滋味
也未嘗不可
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簡稱（深圳綠博會）
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